Backe, backe...

Was macht Mann wenn die Tage kurz sind und die Nächte lang? Ist doch klar - Brot backen! Aber hier muss ich hinzufügen, dass natürlich nicht die Langeweile ausschlaggebend war für Tom das Brot zu backen - weil ich würde wir mir vorher mindestens 10 andere Dinge einfallen lassen, um nur nicht so lange in der Küche stehen zu müssen - sondern wir hatten kein Brot mehr, aber dafür jede Menge Mehl im Schrank!

Das Überangebot an Mehl stammt noch von einer Kochaktion mit Chris und Rieke aus Deutschland, weil sie unbedingt Käsespätzle machen wollten und dafür extra Mehl eingekauft und uns das restliche hinterlassen haben. Die Käsespätzle waren übrigens hervorragend und dazu gab es steirischen Weißwein. Einen Grauburgunder vom Brunner, der in mir wunderbare Erinnerungen an die herrlich-golden-warme Südsteiermark im Herbst weckte. Der intensive Geschmack des Weins ließ ganze südsteirische Landschaften in Bild und Farbe vor meinem geistigen Auge vorbeiziehen - und der Geruch des Weines und die Wärme, die mich durchfuhr, ließ mich augenblicklich nach Hause zurückkehren.
Danke liebe Eltern für die besonderen Weine, die ihr mitgegeben habt! Fotos gibt es aus unerklärlichen Gründen leider keine von dem Abend! Aber nun wieder zu Backe, backe BROT: Wie ihr alle wisst koche ich sehr gerne, aber backen überlasse ich hier lieber dem Mann im Hause!

Alle Zutaten und Arbeitsgeräte sind vorbereitet. Besondere Beachtung findet die Thermoskanne rechts hinten im Bild die nicht nur Getränke wärmt, sondern auch als Nudelholz dient!

Versunken in den Arbeitsprozess ist er hier, aber ganz geheuer scheint ihm die Sache wohl nicht zu sein.




















"Wie bekomme ich den Teig je wieder von meinen Händen runter?"

Zum Glück - noch einmal alles gut gegangen! Den Teig hat Tom wieder von den Händen bekommen, mit einem Trick von mir und das Brot ist auch nicht verbrannt! Am nächsten Morgen ließen wir uns das Frukostbröd schmecken und es ist wirklich wunderbar gelungen. Ich hätte es nicht besser machen können ;) Aber nur weiter so Tom! Ich geh dann wieder in der Zwischenzeit, während Tom in der Küche steht Glühbirnen wechseln und sonst was reparieren. Und so erfüllt jeder und jede seine Rolle! Schreibt uns wie ihr die Rollen verteilt! [Eure Reni]